Zbogom pečalbo, sadimo malinu
Objavljeno: 03-July-2017
U Lipovici kod Despotovca počela berba bobičastog voća, svake godine zasada sve više. Vredni Resavci šire špalire, a lagerovanjem u hladnjačama "love" bolju cenu
ODLAZAK na privremeni rad u inostranstvo nekada je za mlade Lipovčane značio da su obezbedili egzistenciju i rešili sve životne probleme. Danas je njihova priča sasvim drugačija. Zasadi malina zamenili su odlazak u pečalbu, što je Resavcima omogućilo da zarade i ostanu "svoji na svome".
- Moj otac Ljubinko napravio je hladnjaču za duboko zamrzavanje i bavio se otkupom šumskih pečuraka, oraha i semenki od bundeve. Malinama sam hteo da popunim kapacitete hladnjače, a onda sam shvatio da ona donosi dobru zaradu. Zasad sam povećao na hektar, očekujem rod od pet do sedam tona i sve ću odmah da prodam iako cena nije povoljna - kaže Dragan.
Porodica Stevanović, pak, planira da maline zamrzne u svojoj hladnjači, kapaciteta 40 tona, koju su kupili kako niko ne bi mogao da ih ucenjuje. Maline će prodati kada cena bude najpovoljnija. Planiraju i da je otkupljuju. Iako u selu ima dve hladnjače, posla će biti za obe porodice. Stevanovići su zasad duplirali, pa pod malinama imaju 1,5 hektara, a dogodine će posaditi još hektar.
- U sadašnju cenu ne možemo da se uklopimo, jer nas svaki berač, čija je dnevnica 2.000 dinara, "opterećuje" sa 50 dinara po kilogramu maline, ne računajući hranu za njih, ni ostala ulaganja. Radnike plaćamo i prilikom povezivanja kukicama na špalirima, odstranjivanju malina koje nisu za rod i dva kopanja, jer su to poslovi koji moraju da se urade za nekoliko dana - veli Dragan.
Bojana i Vladiša Novaković, njihovi sinovi Darko i Marko i snaha Marina počeli su sa 10 ari, a sada pod malinama imaju 55 ari.
- Videli smo da se isplati, pa smo rešili da ostanemo na selu i proširili zasad. Zasadili smo i kupine na 10 ari, pa će svake godine nešto da se isplati - ocenjuje Marko.
Pored malina, kupina i ostalog jagodičastog voća, računicu su vredni domaćini našli i u uzgoju stoke, seoskom turizmu, preradi pečuraka, uzgajanju, branju ili otkupljivanju lekovitog bilja...
ŠOK ZA ORGANIZAM
Dragan Stevanović kaže da nije lako po pet sati svakodnevno provoditi u hladnjači.
- Dvadesetak minuta budem u prvoj prostoriji. Potom u hladnjači podesim temperaturu na minus pet da bih mogao da pakujem maline u gajbice. Kad izađem, doživim šok - veli Dragan.
